Diferencia entre revisiones de «Ecuador»

-0.15-78.35Mapa de Ecuador
De Wikiviajes, la guía libre de viajes
América > Sudamérica > Ecuador
Contenido eliminado Contenido añadido
→‎Comer: se añadió los links a los diferentes platos
Línea 188: Línea 188:
En Manabí lo más importante de la comida es el pescado fresco y curtido con limón.
En Manabí lo más importante de la comida es el pescado fresco y curtido con limón.
[[Archivo:Cuy or guinea pig, from the restaurant Fogon de los Abuelos in Matus, Ecuador.jpg|miniaturadeimagen|derecha|Asado de Cuy o conejillo.]]
[[Archivo:Cuy or guinea pig, from the restaurant Fogon de los Abuelos in Matus, Ecuador.jpg|miniaturadeimagen|derecha|Asado de Cuy o conejillo.]]
'''Locro de Papa''', es un guiso a base de zapallo, porotos, maíz o papas.
'''[[w:Locro|Locro de Papa]]''', es un guiso a base de zapallo, porotos, maíz o papas.


'''Cebiche''' o ceviche, este plato es muy consumido en la zona de la costa.
'''[[w:Cebiche#Ecuador|Cebiche]]''' o ceviche, este plato es muy consumido en la zona de la costa.


'''Encebollado''', es un estofado de pescado que contiene yuca y cebolla colorada encurtida.
'''[[w:Encebollado|Encebollado]]''', es un estofado de pescado que contiene yuca y cebolla colorada encurtida.


'''Cuy o Conejillo de Indias, por lo general es asado.'''.
'''[[w:Gastronomía_de_Ecuador|Cuy]] o Conejillo de Indias, por lo general es asado.'''.


'''Bollo de pescado'''.
'''Bollo de pescado'''.
Línea 200: Línea 200:
'''Bolón de verde''', tiene como base plátano verde asado o frito previamente.
'''Bolón de verde''', tiene como base plátano verde asado o frito previamente.


'''La fritada de chancho o cerdo''' es otro delicioso plato típico de Ecuador. No se dejen confundir por el nombre, no es un platillo de carne frita. La carne de chancho o cerdo se cocina en abundante agua y jugo de naranja con comino, ajo, cebolla, sal y pimienta hasta el agua se haya consumido completada. Luego la carne se empieza a dorar en su propia grasa. Ademas se lo acompaña con mote (maíz cocido).
'''[[w:Fritada_(Ecuador)|La fritada de chancho]] o cerdo''' es otro delicioso plato típico de Ecuador. No se dejen confundir por el nombre, no es un platillo de carne frita. La carne de chancho o cerdo se cocina en abundante agua y jugo de naranja con comino, ajo, cebolla, sal y pimienta hasta el agua se haya consumido completada. Luego la carne se empieza a dorar en su propia grasa. Ademas se lo acompaña con mote (maíz cocido).


== Beber y salir ==
== Beber y salir ==
Línea 222: Línea 222:


== Seguridad ==
== Seguridad ==
Por lo que se refiere a la seguridad, en la mayor parte del país se puede disfrutar de un buen ambiente en especial los lugares de referencia turística, se presta mucha atención a los visitantes, pero por supuesto también existen zonas peligrosas a las cuales es mejor no ir por seguridad, tales como los suburbios.
Por lo que se refiere a la seguridad, en la mayor parte del país se puede disfrutar de un buen ambiente en especial los lugares de referencia turística, se presta mucha atención a los visitantes, pero por supuesto también existen zonas peligrosas, como en todos los países del mundo, a las cuales es mejor no ir por seguridad, tales como los suburbios.
Algunas recomendaciones básicas de seguridad son:
Algunas recomendaciones básicas de seguridad son:
- En las zonas de playa no dejar las pertenencias sin que alguien las vigile.
- En las zonas de playa no dejar las pertenencias sin que alguien las vigile.

Revisión del 22:01 11 jul 2018

Plantilla:País-top2 Ecuador, oficialmente denominado República del Ecuador, es un país soberano situado en la región noroccidental de América del Sur. Limita al norte con Colombia, al noroeste con Perú, al sur y al este con el Perú. El océano Pacífico baña la costa occidental y la separa de las Islas Galápagos ubicadas mil kilómetros al oeste.

Muy cerca de Quito, la capital, sobre la Cordillera de los Andes, se alza el Cotopaxi, el volcán activo más alto del mundo. Es actualmente uno de los países más tradicionales y culturalmente mejores conservados del planeta, tiene 5 nominaciones para el Patrimonio Cultural de la Humanidad, dos por Patrimonio natural de la humanidad y más de 20 candidatos para otras conmemoraciones de la Unesco.

Comprenda

Historia

Los primeros asentamientos humanos en el territorio ecuatoriano se remontan a 12 000 a. C., posteriormente se desarrollaron varios pueblos precolombinos. Después de la definitiva independencia del dominio español, parte del territorio se integró rápidamente a la Gran Colombia, mientras el territorio del litoral permaneció independiente hasta la anexión vía manu militari por parte de Simón Bolívar. En 1830 los territorios colombianos del sur se separaron y se creó la nación ecuatoriana. En 1979, el país volvió al sistema democrático, aunque la inestabilidad política entre 1996 a 2006 llevó al país a una crisis económica, política y social, dando como resultado la dolarización de su economía y tres presidentes derrocados antes de terminar su mandato.

Cultura

Muñecas de trapo representando a la cultura indígena

Ecuador es una nación multiétnica y pluricultural. Habría que considerar la diversidad étnica y regional de Ecuador para analizar su cultura. Étnicamente esto esta marcado por la presencia de mestizos, indígenas, afroecuatorianos, y Blancos; así como regiones como son la costa, la sierra, el oriente y la región insular, todas estas con especificidades muy ricas.

Clima

El país tiene un clima tropical y húmedo, la calidad del aire es muy buena por la presencia de grandes bosques naturales, parques nacionales y la selva amazónica.

Geografía

Ecuador se encuentra sobre la línea ecuatorial terrestre por lo cual su territorio se encuentra en ambos hemisferios. El país tiene una extensión de 283.561 km². Está dividido en cuatro regiones naturales (La Costa, la Sierra, La Amazonia y La región Insular o Galápagos), a su vez se divide administrativamente en 24 provincias.

En la costa del Pacífico se encuentran las provincias de Esmeraldas, Manabí, Los Ríos, Guayas, Santa Elena y El Oro. En los Andes, en la zona norte y central están Carchi, Imbabura, Pichincha, Santo Domingo de los Tsáchilas, Cotopaxi, Tungurahua y Chimborazo, en el sector sur se encuentran Bolívar, Cañar, Azuay y Loja. En la Amazonia, en cambio están Sucumbíos, Napo, Pastaza, Orellana, Morona Santiago y Zamora Chinchipe, y en la región Insular, las Islas Galápagos, compuestas por trece islas principales.

Economía

Ecuador es un importante exportador de bananas (primer lugar a nivel mundial en su producción y exportación), de flores, y el octavo productor mundial de cacao. El petróleo representa el 40 % de las exportaciones y contribuye a mantener una balanza comercial positiva.

Festivales

  • Semana Santa, muchas de la provincias celebran en esta fecha, con eventos regionales.
  • 2 de noviembre, Día de los Difuntos.
  • 25 de diciembre, festejan la Navidad, compartiendo en familia.
  • 31 de diciembre, despedida del Año.

Regiones Naturales

Regiones de Ecuador.
Selva Amazónica
Sierra de los Andes
Costa
Islas Galápagos

Ciudades

  • Quito - Capital de la República de Ecuador, declarada Patrimonio de la Humanidad por la Unesco, centro de atracción:La Mitad Del Mundo.
Guayaquil desde el Cerro Santa Ana
  • Guayaquil - La ciudad más grande y poblada del país.
  • Guaranda - La ciudad de las siete colinas
  • Santo Domingo de los Colorados
  • Esmeraldas - La "Tierra Verde" es la ciudad con más playas Ecuador y gastronomía única de la región.
  • Ibarra - La capital de la provincia de los lagos; La ciudad blanca a la que siempre se vuelve.
  • Cuenca - La denominada "Atenas del Ecuador"[1], declarada Patrimonio Cultural de la Humanidad por la UNESCO[2]
  • Loja
  • Manta - La ciudad pesquera.
Vista del Volcán Tungurahua desde la ciudad de Riobamba
  • Riobamba - La denominada "Sultana de los Andes"

Otros destinos

  • Huaquillas - Pequeño pueblo ubicado en la frontera con Perú.
  • Galapagos - Patrimonio Natural de la Humanidad.
  • Mindo - Bosque Nuboso, el paraíso de los pájaros.
  • Otavalo - El mercado indígena de los días sábados, el más grande de Sudamérica cuenta con una gran variedad de artesanías como ponchos, tapices, chales, cobijas, orfebrería, mascaras de barro y piedra, etc.

Los días más recomendados para visitarlo son los miércoles y sábados.

  • Cayambe
  • Salinas - Reconocida playa por sus aguas tibias en las cuales se pueden practicar deportes acuáticos.
  • El piedrero - Ubicado en la carretera vía Alausí, es un lugar turístico caracterizado por su belleza natural compuesta por ríos y cascadas. Además el nombre del lugar se atribuye a un número inusual de piedras de todo tipo que ahí existen.
  • Quevedo
  • Montañita [1] - De las zonas más turísticas de la llamada "Ruta del Sol", enormes olas son el reclamo perfecto para los surfistas. Excepcional ambiente a un precio muy asequible. Por menos de 20 dólares puedes dormir en las cabañitas que rodean el pueblo.
  • San Luís de Pambíl
  • Piedra Blanca
  • Baños - Pueblo turístico ubicado en la Sierra a 4hs de Quito, en la ruta a Puyo, cercano al Volcán Tungurahua, que se encuentra en actividad, netamente conocido por gran potencial turístico, turismo de aventura.
  • Piñas - El Oro[2] - Piñas es un Cantón perteneciente a la Provincia de El Oro, convertido en los últimos años en el centro de atracción turística comercial, por estar ubicado en un lugar privilegiado de la geografía ecuatoriana, ideal para los amantes de la naturaleza y el avistamiento de aves en la reserva Natural Buenaventura.
  • Tulcán - Capital de la provincia del Carchi, posee el cementerio con esculturas en ciprés mas acabadas y detalladas del Ecuador y cuenta con una oficina de guía turística

Parques nacionales

Llegar

En avión

Ecuador cuenta con varios aeropuertos internacionales, los principales están ubicados en Quito y Guayaquil. En Quito se inauguró el 20 de febrero de 2013 el Aeropuerto Internacional Mariscal Sucre (UIO) actualemente se esuentra remodelado y con mayor capaciadad, ubicado en la localidad de Tababela, distante 25 kilómetros del Centro Histórico de la capital. Aeropuerto Internacional José Joaquín de Olmedo (GYE) es el aeropuerto de la ciudad de Guayaquil.

En barco

Se puede llegar a través del puerto internacional Marítimo de la ciudad de Manta, en el cual llegan varios cruceros al año y es una gran fuente de turismo para la ciudad costera.

En autobús

Ecuador tiene un buen sistema de transporte público, económico con un precio fijo en las zonas urbanas de 25 centavos de dólar.[3] Las grandes ciudades tales como Quito y Guayaquil cuentan con grandes sistemas integrados en la zona urbana de la ciudad.

Autobús Internacional

Se puede llegar a este país desde Colombia o Perú, a través de las líneas internacionales de buses que parten desde Lima o Bogotá, también desde ciudades intermedias en los dos países, como son Trujillo, Piura y Mancora en Perú o en Cali, Popayan o Pasto en Colombia.

En tren

La Empresa de Ferrocarriles del Ecuador (EFE) reinauguró este 30 de diciembre la ruta Quito–Latacunga, el primer tramo habilitado de lo que pretende ir uniendo paso a paso las maravillas del Ecuador entero, pues el proyecto de rehabilitación del tren comprende todo el país. Así, el trecho que conecta a Quito con Latacunga, 100 km al sur de la capital continuará hasta llegar a Riobamba con lo que se dará la mano con uno de los tramos dramáticos del ferrocarril, aquél que desciende desde Riobamba hasta Sibambe y atraviesa el punto conocido como la Nariz del Diablo. Esta es una roca gigantesca en forma de nariz por cuyas faldas corre el tren hasta llegar un punto en el que tiene que retroceder y avanzar en Zig-Zag, y descender 100 metros. Desde allí, la vía férrea se divide. Una rama en dirección sudoeste se dirige hacia Durán, en la Costa ecuatoriana (muy cerca del puerto de Guayaquil), mientras la otra avanza entre las montañas hacia la tercera ciudad del Ecuador, Cuenca. También existe una vía que va desde Quito hacia Ibarra en la provincia de Imbabura al norte del país. Sin embargo, esa vía aún se debe reparar. Mientras tanto, la línea que va de Ibarra hacia San Lorenzo, en la Costa ecuatoriana está parcialmente funcionando con un servicio de fines de semana que llega al pueblo de Salinas. En la ruta Quito-Latacunga se usarán diferentes locomotoras que incluirán el auto ferro (que es en realidad un bus sobre rieles), los vehículos de motor a diésel “electro diésel” y el tren a vapor (que será el menos regular). Solo en Riobamba se encuentra el tren más difícil del mundo. Existen además otras rutas, por ejemplo para ir al Boliche en la provincia del Cotopaxi. Los viajeros pueden ir sobre el techo del tren, así pueden apreciar los parajes andinos.

Las rutas disponibles son:[4]

  • Quito - Boliche - Quito
  • Quito - Machachi - Quito
  • Mahachi - Boliche - Machachi
  • Quito - Latacunga - Quito
  • Simbabe - Alausí - Simbabe
  • Ibarra - Salinas - Ibarra
  • Durán - Yaguachi - Durán
  • Riobamba - Urbina - Riobamba
  • Riobamba - Colta - Riobamba
  • Tambo - Coyoctor - Tambo

Desplazarse

En taxi

Taxis en Ecuador.

La mayoría de taxis tienen taxímetro en las ciudades principales, por cuestiones de seguridad el turista debe tomar taxis de color amarillo, existen cooperativas que cuentan con call-center, como:

  • Taxi Amigo
  • Transporte en Ecuador Taxi desde todos los aeropuertos hacia Salinas, Montañita y demás destinos de la costa de Ecuador

El turista por su propia seguridad debe solo abordar taxis con placas de color tomate y la pintura del automotor debe ser amarilla con el sello respectivo de número de serie en la puerta o en el parabrisas.

En autobús

Buses interproviciales.

Los buses Inter-provinciales e inter-cantonales viajan a casi todas partes de Ecuador. Muchas ciudades tienen una terminal central de buses, conocidas como el “Terminal Terrestre”, donde es posible comprar boletos de las variadas líneas de buses que sirven a la ciudad. Los buses de largas distancias típicamente cuestan desde $1 a $2 por hora, dependiendo de la distancia y el tipo de servicio. Los buses son frecuentes a lo largo de las rutas principales. Las reservaciones o compras por adelantado no se necesitan normalmente, excepto durante periodos punta, tales como las vacaciones o feriados.

En coche

Se encuentran principalmente en las afueras de los aeropuertos internacionales.

  • Se Pueden rentar coches en casi cualquier ciudad importante.
  • Se puede viajar jalando dedo (hitchhiking o autostop).

Empresas de Renta de vehículos:

  • Budget Rent a Car
  • Localiza
  • Carmax rent a car

En bicicleta

Arie´s Bike Company organiza tours en bicicleta de 1 a 16 días, Ecuador se encuentra desarrollando ciclo vías, al momento tenemos la “Ruta del Espondylus” la cual podemos recorrer en bicicleta.

En Quito los domíngos se cierran ciertas calles en el horario de 8 am. a 14 pm. para permitir un ciclopaseo que cruza toda la ciudad, con una extensión de 24 km desde el norte en el Parque de los Recuerdos, al sur en el Parque Las Cuadras. El atractivo de este paseo es que cruza por el centro de la ciudad por lo que permite contemplar su centro histórico.

El Municipio de Quito mantiene un programa de bicicleta pública para circulación en la ciclovía, que permite a nacionales y extranjeros disfrutar de este servicio con varias paradas a lo largo de la ciudad.

Hablar

En Ecuador se habla el español en todo el territorio, además Quichua en poblaciones indígenas de la Sierra y Amazonia, pero como es un país con una infraestructura turística en desarrollo, se pueden ubicar guías en varios idiomas; es posible hablar en inglés en puntos de atención al turista llamados "iTur"; creados por el Ministerio de Turismo, además en los Aeropuertos, Terminal Terrestre, Municipios y otros encontramos puntos de información.

Su Zona horaria es UTC-5, no se usa hora de verano. En Galápagos es UTC-6.

Comprar

Se recomienda ir a la feria artesanal de Otavalo, ciudad ubicada a unas 2hs (120 km) de Quito, allí se podrán conseguir variedad de suvenires y artesanías que se encuentran en el resto de la zona andina. Y no olvidarse de Cotacachi, un pueblo con lindos trabajos en cuero de alta calidad.

En La ciudad de Cuenca también se puede adquirir cerámica, textiles, joyería, artesanías en paja toquilla, en hierro forjado, etc.[5]

Comer

Locro de Papa

Ecuador tiene una variedad de comida típica, en cada una de las regiones naturales, tales como Costa, Sierra y Oriente tienen su propia comida típica, en el Oriente puedes comer un Chontacuro (Gusanos asados en brocheta), en la Sierra puedes comer una deliciosa “Fritada de Cerdo”, un hornado, llapingachos, el cuy, el clásico "mote" en Cuenca, y en la costa un Encocado de Pescado, la sal prieta, el bolón de verde o el ceviche de concha y muchos platos más. En Manabí lo más importante de la comida es el pescado fresco y curtido con limón.

Asado de Cuy o conejillo.

Locro de Papa, es un guiso a base de zapallo, porotos, maíz o papas.

Cebiche o ceviche, este plato es muy consumido en la zona de la costa.

Encebollado, es un estofado de pescado que contiene yuca y cebolla colorada encurtida.

Cuy o Conejillo de Indias, por lo general es asado..

Bollo de pescado.

Bolón de verde, tiene como base plátano verde asado o frito previamente.

La fritada de chancho o cerdo es otro delicioso plato típico de Ecuador. No se dejen confundir por el nombre, no es un platillo de carne frita. La carne de chancho o cerdo se cocina en abundante agua y jugo de naranja con comino, ajo, cebolla, sal y pimienta hasta el agua se haya consumido completada. Luego la carne se empieza a dorar en su propia grasa. Ademas se lo acompaña con mote (maíz cocido).

Beber y salir

Cervezas en Ecuador.

Existen muchas discotecas y bares en constante renovación en el país.

Un punto referencial para la vida nocturna es Montañita donde encuentra sol, surf, playa y alegría.

En Guayaquil, hay bares y discotecas para todos los gustos.

En Quito, la zona de diversión, baile, alcohol se la conoce como la Mariscal. Las actuales leyes restringen la apertura de bares y discotecas en días no festivos; los días viernes y sábado hasta las 2:00 am, el día domingo se limita la venta de bebidas alcohólicas.

Dormir

Ecuador cuenta con una buena infraestructura hotelera para todo tipo de turista, desde hostales hasta Hoteles Súper Exclusivos de Lujo como el Hotel Hilton,Oro Verde, Sheraton, Wyndham, Unipark, entre otros. Todo esto gracias al buen desarrollo turístico que ha tenido el país en los últimos años.

Si necesitas más información acerca de dónde hospedarse es recomendable contactar con una agencia de viajes de Ecuador o a su vez que consultes con tu guía de viajes.

Trabajar

En Ecuador es muy estricta la normativa laboral para extranjeros, pero aun así existe gran cantidad de de viajeros trabajando, es así que la policía de inmigración presta mucha atención en pedir documentos a los extranjeros que encuentra trabajando.

Seguridad

Por lo que se refiere a la seguridad, en la mayor parte del país se puede disfrutar de un buen ambiente en especial los lugares de referencia turística, se presta mucha atención a los visitantes, pero por supuesto también existen zonas peligrosas, como en todos los países del mundo, a las cuales es mejor no ir por seguridad, tales como los suburbios. Algunas recomendaciones básicas de seguridad son: - En las zonas de playa no dejar las pertenencias sin que alguien las vigile. - En zonas donde haya acumulación de gente, comprobar que todas las pertenencias permanecen con usted.

Salud

Existe un sistema de salud bastante bueno, conformado por hospitales públicos y privados; el sistema de salud público presta atención gratuita a todos.

Respetar

Debe respetar el cruce cebras de las calles y mirar bien antes de cruzar, además debe respetar el Pico y Placa en Quito la ciudad capital. Días de restricción respecto al último dígito de la placa del auto:

  • Lunes: 1 – 2
  • Martes: 3 – 4
  • Miércoles: 5 – 6
  • Jueves: 7 – 8
  • Viernes: 9 – 0

Fines de semana y feriados no se aplica


HORARIOS

Mañanas de 07:00 a 09:30 Tardes y noches de 16:00 a 19:30

Conexión

Telefonia

Teléfonos públicos en Ecuador.

El numero internacional de Ecuador es 00593 Los codigos de las diferentes regiones son:

  • (0)2 Pichincha
  • (0)3 Cotopaxi, Tungurahua, Pastaza, Chimborazo y Bolivar
  • (0)4 Guayas
  • (0)5 Galapagos, Los Rios y Manabi
  • (0)6 Carchi, Esmaraldas, Imbabura, Napo, Orellana y Sucumbios
  • (0)7 Azuay, Cañar, El Oro, Loja, Morona Santiago y Zamora
  • (0)8 Números fronterizos.
  • (0)9 Para telefonos moviles.

Lidiar con

Migración

La mayoría de nacionalidades no necesitan visado para ingresar al país.

Debe estar pendiente de no exceder el tiempo límite de estadía, ya que si se pasa de los 90 días reglamentarios se cobra una multa de 200 dólares, sin derecho a salir del país hasta que la multa no sea saldada.

Más información sobre visados y migración:

Embajadas

  • Embajada de Venezuela, Av. Amazonas N 31-62 y Eloy Alfaro, Edificio COMONSA, pisos 8 y 9. (0593) 2554032 / 2557209 /2554483 El teléfono contiene una barra (/), fax: 2520306 / 2232 334 / 3238 318 Formato de teléfono inválido, : Sede en la ciudad de Quito. 🕓 LUN-VIE 08:00 a 13:00 y 14:00 a 17:00 horas.

Referencias

Enlaces externos

Plantilla:Wikipedia Plantilla:Commons

Esta guía es considerada útil. Tiene información suficiente para llegar y algunos lugares para comer y dormir. Un aventurero podría usar esta información. Si encuentras un error, infórmalo o sé valiente y ayuda a mejorarlo.