Diferencia entre revisiones de «Santiago de Chile»

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[[Archivo:Guitarrista en el Barrio Lastarria.jpg|thumb|Un guitarrista en el [[w:Barrio Lastarria|barrio Lastarria]].]]
Siguiendo al norte desde la Plaza de Armas, se llega al [[w:Mercado Central de Santiago|Mercado Central]], famoso por sus restoranesrestaurantes especializados en comida chilena y platos con pescados y mariscos. Siguiendo por la ribera sur del río Mapocho hacia el oriente se llega al [[Parque Forestal]] y el [[w:Museo de Bellas Artes de Chile|Museo de Bellas Artes]]. El barrio circundante junto al cercano [[w:Barrio Lastarria|Lastarria]] son una de las zonas de más auge turístico en los últimos años, desarrollando cafeterías, restoranesrestaurantes, galerías de arte y otros lugares.
 
Avanzando rumbo hacia el [[w:Cerro San Cristóbal|cerro San Cristóbal]] y cruzando el río, se encuentra el [[w:Barrio Bellavista|barrio Bellavista]], el principal centro de entretención nocturna, con bares, pubs y discotecas. Allí también se encuentra ''[[w:La Chascona|La Chascona]]'', la mítica casa del poeta [[w:Pablo Neruda|Pablo Neruda]]. Por calle Pío Nono se llega al pie del cerro, que se puede subir utilizando el funicular disponible o caminando por sus laderas (bastante agotador). En su cumbre, en donde se encuentra la gigantesca imagen de la Virgen, se tiene una de las mejores vistas de la ciudad y del valle del Maipo.
[[Archivo:Completo_italiano.jpg|thumb|El clásico completo]]
[[Archivo:Mote con huesillo.jpg|thumb|El mote con huesillo puede comprarse en los carros ubicados en el centro de la ciudad.]]
La gastronomía en Santiago es variada, pasando desde una amplia red de locales de comida rápida a restoranesrestaurantes de comida tradicional chilena y de otros países del mundo.
 
En el centro de Santiago y la zona oriente existen múltiples locales de cadenas de ''fast food'' internacionales (como [[w:McDonald's|McDonald's]], [[w:Burger King|Burger King]] o [[w:Kentucky Fried Chicken|Kentucky Fried Chicken]]). Sin embargo, el desarrollo de la comida rápida nacional es importante y han surgido diversos locales que intentan retener las preparaciones más características chilenas. El [[w:completo (gastronomía)|completo]], versión chilena del ''hot-dog'' acompañado usualmente con tomate,mayonesa y chucrút y el italiano que ademasademás de salchicha contiene tomate, [[w:Palta|palta]] y mayonesa , son populares a través de cadenas como Doggis o el más artesanal Dominó. RestoranesRestaurantes pequeños conocidos como ''picadas'' abundan en el centro ofreciendo sándwiches y completos, destacando la tradicional Fuente Alemana y sus clásicos y enormes sándwiches de churrasco o lomito. Las [[w:Empanadas|empanadas]] son otro producto tradicional, destacando las de pino (carne picada, cebolla, con aceituna y huevo duro al horno). En las calles del centro de Santiago es usual encontrar pequeños carros en que se venden [[w:Sopaipillas|sopaipillas]] (masas fritas con zapallo, especiales para la época invernal) o [[w:Mote con huesillo|mote con huesillo]] (bebida refrescante).
 
La cocina chilena más tradicional de la zona destaca por la preparación de carnes cocidas o a la parrilla, mayoritariamente de vacuno y cerdo, junto con productos agrícolas de la zona como el tomate, la papa o el choclo (maíz). Destacan diversos platos como la [[w:Cazuela (comida)|cazuela]], los [[w:Porotos con riendas|porotos con riendas]] (frijoles con tallarines), los [[w:Porotos granados|porotos granados]], el [[w:Charquicán|charquicán]] o el [[w:Pastel de choclo|pastel de choclo]], además del tradicional [[w:Asado|asado]]. Todos estos productos podrá encontrarlos fácilmente en algún restorán de comida chilena. Sin bien los productos derivados del mar (como pescados y mariscos) no son propiamente de la zona, el [[w:Mercado Central de Santiago|Mercado Central de Santiago]] se ha convertido en uno de los lugares más conocidos para su degustación.
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