Kazajistán (en kazajo, Қазақстан; en ruso, Казахстан), oficialmente la República de Kazajistán (en kazajo, Қазақстан Республикасы Kazakstan Respubłīkasi; en ruso, Республика Казахстан Respublika Kazakhstan) es un país transcontinental, con la mayor parte de su territorio situada en Asia Central y una menor en Europa. Kazajistán comparte fronteras con Rusia, China, Kirguistán, Turkmenistán y Uzbekistán, a la vez que posee costas en el mar Caspio y el antiguo mar de Aral.

Comprender

La población kazaja tienen sus orígenes en los nomadas túrquicos y mongoles que emigraron a la región en el siglo XIII, en el XVI las tribus se unieron en una sola nación. Kazajistán fue conquistada por el Imperio Ruso y en 1936 pasó a formar parte de la Unión Soviética.

Durante los años 1950 y 1960, el gobierno Soviético puso en marcha un programa de agrícola conocido como "Tierras Vírgenes" en el que ciudadanos venidos de varios puntos del país se trasladaron a Asia Central para labrar la región norte. Esto produjo un influjo en la inmigración (la mayor parte de ellos rusos y de alemanes del Volga). Tras la independencia del país, parte de la población emigró a otros países.

A día de hoy Kazajistán es considerado un estado neopatrimonial caracterizado por su considerable nepotismo y dominio sobre temas políticos y económicos llevados a cabo por su Presidente Nursultan Nazarbayev. Sin embargo, no es un estado totalitario en contraste con Turkmenistán, Uzbekistán y China. Tras la caída de la Unión Soviética en 1991, el Gobierno Kazajo inició programas de desarrollo económico. Parte de su materia prima se encuentra en las reservas de gas y petróleo, sobre todo en el norte y oeste.

Los kazajos nativos, una mezcla de tribus nómadas turcas y mongoles que emigraron a la región en el siglo XIII, se unieron como una sola nación a mediados del siglo XVI. El área fue conquistada por Rusia en el siglo XVIII y Kazajstán se convirtió en una República Soviética en 1936.

Durante el lanzamiento del programa agrícola "Tierras vírgenes" de los años 50 y 60, se alentó a los ciudadanos soviéticos a ayudar a cultivar los pastos del norte de Kazajstán. Esta afluencia de inmigrantes (en su mayoría rusos, pero también de algunas otras nacionalidades deportadas, incluidos los alemanes del Volga) sesgó la mezcla étnica y permitió que los no kazajos superaran en número a los nativos. La independencia ha provocado que muchos de estos recién llegados y sus descendientes emigren.

El Kazajistán moderno es un estado neopatrimonial caracterizado por un considerable nepotismo y dominio sobre los asuntos políticos y económicos del presidente Nursultan Nazarbayev, quien renunció en marzo de 2019 después de un mandato de 29 años. Sin embargo, no es un gobierno severamente autoritario en comparación con los vecinos de Turkmenistán, Uzbekistán y China, y la oposición no suele ser despedida ni encarcelada. Desde su independencia de la Unión Soviética en 1991, el gobierno de Kazajstán ha permitido que la inversión extranjera fluya hacia la capital para desarrollarse. El desarrollo de importantes reservas de petróleo y gas, particularmente en el norte y el oeste, ha traído una gran cantidad de riqueza al país, aunque el dinero cae en manos de unas pocas personas. Sin embargo, Kazajstán ahora está catalogado como un país de ingresos medios y ya está clasificado con un alto índice de desarrollo humano.

Si bien el Islam es la religión mayoritaria, Kazajstán es, no obstante, un estado secular con una minoría cristiana significativa , y la variedad del Islam que se practica aquí tiende a ser más liberal que en el Golfo .

Los problemas actuales incluyen: desarrollar una identidad nacional cohesiva; ampliar el desarrollo de los vastos recursos energéticos del país y exportarlos a los mercados mundiales (se ha construido un oleoducto a China; el gasoducto está en construcción); lograr un crecimiento económico sostenible fuera de los sectores de petróleo, gas y minería, y fortalecer las relaciones con los estados circundantes y otras potencias extranjeras.

Regiones

Provincia de Almaty

Esta es la ubicación de la antigua capital, con caminatas a Tian Shan, ciudades históricas y petroglifos antiguos.

Norte de Kazajstán

Estas son las estepas frías que albergan la capital nacional, la minoría rusa del país y las ciudades industriales.

Desierto de Kazajstán

Ubicación de las antiguas ciudades del desierto que salpican la Ruta de la Seda .

Altai

Incluye un paisaje alpino remoto y hermoso.

Cuenca del Caspio

Incluye las playas del Caspio y la industria petrolera, y donde las afiliaciones tribales locales aún son fuertes.

Tierras Altas Centrales

Esta es una tierra de estepas interminables y escasamente pobladas.

Llegar

Requisitos de ingreso

La mayoría de los titulares de pasaportes occidentales no necesitan una visa para ingresar a Kazajstán para una visita de hasta 30 días. (El día de entrada siempre cuenta como el día 1, incluso a las 23:59). Esta exención se ha extendido año tras año varias veces, pero desde octubre de 2018 parece ser permanente. Para los pasaportes ordinarios (es decir, no diplomáticos), los países incluidos son:

• América: Canadá, Estados Unidos y dependencias, México, Groenlandia, Argentina, Chile, Brasil, Ecuador y Guyana Francesa. (Se espera que pronto incluya a Cuba).
• Europa: toda la UE, incluidos Reino Unido y Andorra, más Islandia, Noruega, Serbia, Turquía y Suiza. Excluye a Bosnia-Herzegovina, Macedonia, Liechtenstein, San Marino y el Vaticano.
• Medio Oriente: Israel y Emiratos Árabes Unidos.
• Australasia: Australia, Nueva Zelanda, Japón, Corea del Sur, Filipinas, Malasia y Singapur; ciudadanos de Hong Kong solo durante 14 días.
• más Azerbaiyán, Tayikistán y Uzbekistán.

Los ciudadanos de los países de la CEI pueden ingresar sin visa hasta por 90 días. Estos países son: Kirguistán, Rusia, Ucrania, Bielorrusia, Moldavia, Georgia, Armenia y Mongolia.

Los titulares de visados ​​de Kirguistán también pueden viajar sin visado a las regiones de Almaty y Jambul (que incluye la carretera Almaty-Taraz). Esto solo es relevante para aquellos que de otro modo necesitarían una visa para ingresar, por lo que puede beneficiar a los ciudadanos de Liechtenstein y Arabia Saudita.

Si sabe de antemano que su estancia será más larga, por ejemplo, por trabajo, entonces necesita una visa, que deberá estar respaldada por una carta de invitación oficial del empleador o agencia en Kazajstán. Para obtener más información, consulte el Ministerio de Relaciones Exteriores de Kazajstán . Para las visitas turísticas en las que está disfrutando tanto del país que desea quedarse, la forma más sencilla es hacer un viaje al vecino Kirguistán, que tampoco requiere visa para muchos países, y regresar directamente para ganar otros 30- estancia de un día. No hay límite para la frecuencia con la que haces esto.

Registro (tarjeta): nunca pierda la tarjeta de registro que se le entregó al ingresar. Debe tener al menos un sello, correspondiente al sello de entrada en su pasaporte. Para la mayoría de los visitantes, tendrá dos, lo que significa que ya está registrado durante la duración de su estadía y no necesita registrarse con la policía de inmigración. Si solo tiene un sello, debe registrarse dentro de los cinco días posteriores a la entrada en Kazajstán (hay oficinas en Astana y Almaty), y nuevamente en cada lugar que visite durante más de 72 horas. Y también debe presentarse de inmediato si lo pierde: de lo contrario, tendrá que soportar mucho dolor, probablemente multas y posiblemente detención, cuando intente salir del país.

A partir de septiembre de 2018, como titular de un pasaporte occidental, uno recibe 2 sellos de entrada de inmediato y 1 sello en el pasaporte, tanto al ingresar en avión como en la frontera con Kirguistán. No es necesario presentar la dirección de la estancia.

En avión

La aerolínea más importante es Air Astana, que vuela a Almaty y Astana desde Abu Dhabi, Moscú, Delhi, Beijing, Estambul, Bangkok, Hannover, Londres, Ámsterdam, Bakú, Kuala Lumpur, Frankfurt y Seúl.

Air Astana mantiene el monopolio de algunas rutas internacionales al limitar qué aerolíneas pueden volar a Kazajstán.

Lufthansa también tiene vuelos diarios a Almaty, desde donde puede ir a cualquier lugar a través del operador local SCAT, que vuela a la mayoría de las ciudades de Kazajstán. British Airways y KLM vuelan ahora varias veces a la semana a Heathrow y Schiphol respectivamente. También hay una conexión sin escalas dos veces por semana desde Praga, operada por aerolíneas checas. Turkish Airlines es una buena aerolínea de pasajeros, con vuelos a Estambul (pregunte a un agente de viajes sobre las tarifas para estudiantes, que pueden ser una buena oferta).

Hay vuelos dos veces por semana desde Seúl a Almaty; uno es con Asiana Airlines y el otro es Astana. Airbaltic también vuela a Almaty; Si reserva las entradas con antelación, puede ir allí por 130 € (desde Riga ).

Etihad vuela semanalmente desde Abu Dhabi a Astana. El tiempo de vuelo es de unas 4 horas y media.

Las tarifas de taxi desde el aeropuerto hasta la ciudad oscilan entre 2000 y 3000 tenge.

Se necesita una visa de tránsito rusa si se cambia de avión en Rusia cuando se viaja hacia o desde Kazajstán.

En tren

Los trenes en Kazajstán son lentos pero cómodos y limpios. Las rutas populares incluyen Almaty hacia / desde Moscú (77 horas), Novosibirsk (35 horas) y Ürümqi , China (34 horas). Cuente con una estadía de 3 a 4 horas en la frontera con Rusia o de 6 a 8 horas en la frontera con China. Los trenes en Kazajstán también se pueden reservar en línea.

En coche

Puede ingresar a Kazajstán en automóvil a través de muchos de los puntos de control fronterizos en las carreteras principales del país. Sin embargo, prepárate para esperar hasta 24 horas en las colas, con unas instalaciones bastante deficientes.

En autobús

De China

Es bastante fácil viajar de Ürümqi a Almaty en un autobús cama, especialmente si no tienes prisa y no te importa vivir en un autobús de 24 a 36 horas. El cruce fronterizo en sí es una caminata, y es posible que deba llevar todas sus pertenencias con usted durante un buen rato en un clima realmente cálido. El viaje en autobús y las "tarifas de equipaje" rondan los 45 dólares estadounidenses. También puede recoger su visa de Kazajstán en el consulado de Ürümqi, pero prepárese para relajarse durante al menos una semana de espera y asegúrese de obtener una copia de su pasaporte antes de entregarlo.

De Kirguistán

Es un viaje en (mini) autobús directo de 3½ a 4½ horas desde Bishkek a Almaty por aproximadamente 1,200-1,800 tenge, dependiendo de la opción que elija (por ejemplo, 500 som directamente desde la estación de autobuses de Bishkek Western). Para obtener más información, consulte Almaty .

En barco

Los cargueros viajan regularmente entre Bakú y Aktau , y es posible hacer autostop. Es común que los barcos se detengan, incluso durante semanas, antes de ingresar al puerto, por lo que es mejor abastecerse de alimentos y agua antes de abordar. Consulte los viajes en carguero para comprender mejor cómo funciona esto.

Desplazarse

Puedes viajar dentro del país usando taxis, buses, trenes y aviones, depende de tu presupuesto y exigencias. Alquilar un coche es bastante caro en comparación con otros medios de transporte.

En autobús

En Semipalatinsk (Semey) una marshrutka cuesta 35 tenge y un autobús grande cuesta 35-40 tenge. En Astana oscila entre 60 y 65 tenge.

Autobuses públicos

El transporte público en las grandes ciudades es bastante popular. Puede utilizar autobuses, trolebuses, tranvías y minibuses. Una gran desventaja de todos ellos es que nunca llegan a tiempo y están muy concurridos en las horas pico. Además, no hay absolutamente ningún plan con paradas y horarios de autobús. Si no habla ruso, tomar el autobús será bastante complicado pero no imposible.

Marshrutkas

Similar a los autobuses regulares y otra forma económica de moverse es tomando un marshrutka. Estas son las camionetas de transporte en ruinas que recorren o entre ciudades. Por lo general, tienen un letrero (en ruso) que indica el destino, y el conductor generalmente indica a dónde se dirigen. Sin embargo, no los encontrará operando dentro de la ciudad de Almaty.

Autobuses de larga distancia

Son una alternativa popular a los trenes y son más rápidos, pero menos cómodos. De manera similar a los viajes en tren, deberá comprar su boleto con anticipación y se le dará un número de asiento. ¡Tenga cuidado cuando el autobús hace una parada para ir al baño, el conductor a menudo no verifica si todos los pasajeros están a bordo antes de alejarse!

Las tarifas son relativamente bajas, por ejemplo, un billete sencillo de Almaty a Karaganda (14 horas) le costará 2.500 tenge, mucho más barato que un billete de avión.

En taxi

Utiliza taxis ya que son muy económicos (2-6 € dentro de la ciudad). No tienes que usar taxis oficiales en la mayoría de las ciudades, básicamente puedes detener casi cualquier automóvil en la calle levantando la mano. Funciona bien en Almaty y Astana, pero en Karaganda la mejor manera es tomar un taxi por teléfono. Es algo más barato e incluso más rápido que esperar en autostop.

Llegar al aeropuerto de Almaty puede resultar caro. Los taxis al aeropuerto varían mucho en precio. A cualquier extranjero se le cotizará una tarifa muy cara, pero generalmente los conductores bajarán una vez que vean que no van a poder conseguir tanto. 50 dólares es extravagante. No acepte el primer precio, ya que se le cobrará de más. Debe ser inferior a 10 dólares estadounidenses, aunque nunca se puede garantizar que un extranjero obtenga ese precio. Una mejor opción son los minibuses y autobuses que van al aeropuerto. La palabra "aeropuerto" es muy similar en ruso e inglés.

Una forma habitual de desplazarse es mediante taxis no oficiales. En cualquier momento del día, simplemente agite la mano y alguien se detendrá. Los lugareños hacen esto todo el tiempo. Negocie el precio y el destino antes de aceptar ir. Alrededor de 2 a 4 dólares estadounidenses es justo para un paseo dentro del centro de Almaty. Si su ruso es deficiente o inexistente, se le cobrará mucho más que a los locales; Para evitar esto, intente utilizar los autobuses públicos tanto como pueda y no dude en decirle al conductor cuánto está dispuesto a pagar (hágalo antes de que le diga cuánto quiere). Sin embargo, para estar seguro, no se suba a un automóvil si conduce más de una persona. Además, no tome este tipo de taxis para largas distancias o en cualquier lugar que pase por zonas remotas, ya que son frecuentes los robos, sobre todo de extranjeros.

Trate siempre de tener la cantidad exacta de dinero en efectivo (el precio que negoció con un taxista), ya que generalmente no le darán cambio. Entonces, si el precio debe ser de 350 tenge, déle al conductor 350 tenge, no más (ya que es posible que no dé el cambio).

Por ferrocarril

El tren es la forma más popular de cubrir las enormes distancias entre las principales ciudades de Kazajstán. Las principales estaciones de tren se encuentran en Astana, Karaganda y Almaty, pero se pueden encontrar estaciones en casi todas las grandes ciudades.

El material rodante, las clases de trenes, los sistemas de billetes y reservas se heredaron de los antiguos ferrocarriles soviéticos, por lo que son muy similares al sistema ferroviario ruso .

Los precios de las entradas son ligeramente más bajos que en Rusia. Los billetes de los ferrocarriles kazajos se pueden comprar online.

Kazajstán es un país grande. Por ejemplo, tardarás casi 24 horas en llegar de Almaty a Astana. Sin embargo, ir en tren es una forma muy divertida de viajar, ya que los trenes son una excelente manera de conocer gente. Se ha escrito mucho sobre las trampas de ser incluido en una fiesta para beber vodka en un tren, pero en su mayor parte, los compañeros de viaje son amables y están ansiosos por saber sobre ti ("¿por qué no estás casado?" Y, si usted es, "¿por qué no tiene hijos?", y si los tiene, "¿por qué no tienen hijos?"). La mayoría de los viajeros llevan comida para el viaje, ya que la provisión de vagones restaurante es esporádica (y esperan que usted para compartir el tuyo también!). Si no tienes suficiente para durar la distancia,

También hay un tren llamado Talgo, que puede cubrir la distancia desde Almaty y Astana en 9 horas. El costo del boleto es de unos 9.000 tenge.

En avión

Air Astana ofrece oficinas en algunos de los principales hoteles de las grandes ciudades; es la forma más rápida de viajar dentro de la ciudad para quienes pueden pagarlo. Los aviones son nuevos y cumplen con los estándares europeos en calidad. Qazaq Air es una alternativa más barata y también ofrece algunas conexiones entre las principales ciudades de Kazajstán, siendo la conexión más frecuente la ruta Astana - Almaty.

Comprar

Dinero

Tipos de cambio del tenge kazajo A partir de enero de 2020: US $ 1 ≈ 380 tenge € 1 ≈ 430 tenge Reino Unido £ 1 ≈ 510 tenge Los tipos de cambio fluctúan. Las tasas actuales para estas y otras monedas están disponibles en XE.com

La moneda nacional es el tenge , denotado por el símbolo " ₸ " o " T " (cirílico: тенге, código ISO: KZT). En Wikivoyage usamos tenge para denotar la moneda, por ejemplo, 100 tenge.

Costos

¿Cuanto cuesta? (2019) Comida, restaurante económico: 2,000 tenge Comida para 2, restaurante de gama media, 3 platos: 10,000 tenge Cerveza nacional (barril de 0,5 l): 400 tenge Coca Cola / Pepsi (botella de 0,33 l): 190 tenge Agua (botella de 0,33 l): 120 tenge Barra de pan (500 g): 90 tenge Ternera (1 kg): 2.000 tenge Manzanas (1 kg): 450 tenge Billete de ida (transporte local): 80 tenge Salida de taxi, por km: 425, 100 tenge Gasolina (1 l): 170 tenge Apartamento (1 cama) en el centro de la ciudad / mes: 111.000 tenge Salario neto mensual medio (después de impuestos): 139.000 tenge

Kazajstán es un poco más caro que Uzbekistán, pero sigue siendo más barato que Turkmenistán. Un bocadillo en la calle cuesta entre 0,30 y 0,70 dólares. Una noche en un dormitorio en las grandes ciudades cuesta entre 10 y 20 dólares. Una habitación doble más cómoda cuesta entre 60 y 80 dólares.

Compras

Incluso para las personas que no son grandes compradores, los artículos de fieltro bellamente elaborados resultarán atractivos. También son fáciles de transportar y económicos de publicar.

Comer y beber

Comer

Carnes, patatas, arroces y pastas. Y mucho. Si eres vegetariano, ten cuidado, porque si no tiene carne, seguramente se cocinará en caldo de carne.

Algunos platos recomendados:

• Beshbarmak - "cinco dedos", un plato de pasta y carne de caballo con papa y cebolla. El plato tradicional nacional de Kazajstán y Kirguistán se sirve con mayor frecuencia para ocasiones especiales. También se puede preparar con ternera o cordero. La mayoría de los restaurantes que lo sirven presentarán una porción suficiente para dos o tres personas.
• Kazy: salchicha de carne de caballo hecha a mano, se puede cocinar y servir con Beshbarmak, pero no en los restaurantes, a menos que lo solicite al hacer un pedido anticipado del menú. En caso contrario, se serviría como aperitivo de embutidos con otros tipos de embutidos (Zhaya, Basturma, Shyzhyk). Y se cobraría un precio aparte. Plato kazajo.
• Laghman: un plato de fideos espesos con carne, zanahoria y cebolla, que generalmente se sirve como sopa; también se pueden agregar algunas otras verduras.
• Manty: grandes albóndigas al vapor llenas de carne y cebollas. A veces se hace con cebolla o calabaza. Plato tradicional uigur.
• Plov: maravilloso plato de arroz frito, carne, zanahorias y, a veces, otros trozos como pasas o tomates. Plato tradicional uzbeko.
• Shashlyk o Shish Kebab: brochetas, trozos asados ​​de carne marinada, servidos con algún tipo de pan plano (generalmente lavash) y cebollas. Se pueden usar varios adobos y diferentes formas de cocinarlo, fuego abierto u otros.
• Baursaky: el pan se sirve mejor caliente. Un poco como una dona sin azúcar. Kazajo.
• Pelmeni: bolas de masa hervida hechas con diferentes tipos de carne o papa. Ruso.

Si eres vegetariano, probablemente estés pensando que no hay nada para ti en Kazajstán. Y tienes razón, si comes fuera. Pero si está cocinando su propia comida, estará más que satisfecho. Kazajstán tiene algunos productos excelentes disponibles en pequeños mercados en todas partes. ¡Se sorprenderá del sabor y la disponibilidad de vegetales orgánicos frescos a bajo precio! Para darse un capricho en Almaty, pruebe Govinda's, un delicioso restaurante vegetariano Hare Krishna. Los centros comerciales tienen patios de comida con algunas opciones vegetarianas también. Incluso algunos pequeños restaurantes kazajos te prepararán comidas vegetarianas si les dejas muy claro (por ejemplo, "byez myasa" (sin carne), "ya vegeterianetz" (yo [hombre] soy vegetariano), "ya vegetarianka" (yo [mujer] soy vegetariana) en ruso). En algunos lugares (p. Ej.

El legado del reasentamiento coreano en Kazajstán significa que los platos coreanos, en particular las ensaladas, son muy comunes. En los muchos bazares del país (mercados independientes de alimentos y productos), busque a las damas coreanas que los venden. Te envolverán cualquier cantidad de ensaladas deliciosas, a menudo picantes y con ajo, para llevar en bolsas de plástico. Si eres vegetariano, esto puede ser lo único decente que puedas comer mientras estás en el país.

Por otro lado, en Kazajstán puedes encontrar cualquier plato que quieras, pero los platos chinos y japoneses son muy caros. El más delicioso es el caviar, que es muy barato, puedes comprar 1 kilo de caviar por menos de US $ 300 en Almaty Zyeloniy Bazaar, pero no puedes exportarlo ni llevártelo a casa; lo detendrán en el aeropuerto y pagarán multas elevadas.

Comer fuera es relativamente barato; básicamente pides el plato de carne y luego agregas arroz, papas, etc. Cada elemento tiene un precio individual, por lo que puedes pedir, por ejemplo, solo carne o solo arroz. Los precios son relativamente baratos, 500 tenge por pollo, 1.000 tenge por ternera y hasta 1.500 tenge por caballo, un manjar local. Por supuesto, cuanto más elegante es el restaurante, mayor es el precio. Si no habla ruso, las cosas son relativamente difíciles ya que la mayoría de los restaurantes no tienen menús en inglés (con la excepción de algunos lugares publicitados en Almaty).

Si bien los kazajos no son muy religiosos, la mayoría no come carne de cerdo. Tenga esto en cuenta si está cenando con kazajos o planea una cena en casa. También muchos platos que se preparan en otros lugares con carne de cerdo (como albóndigas o salchichas) se hacen aquí con carne de res o de cordero.

Beber

Las bebidas tradicionales incluyen:

• Kumiss - Leche de yegua fermentada, hasta un 6% de contenido de alcohol. Imagínese limonada agria, mezclada con leche semi-agria.
• Kumyran (Shubat) - leche de camello fermentada
• Kvas : descrita como similar a la cerveza de raíz, se puede comprar en una botella en una tienda o en una taza de personas con tanques amarillentos gigantes en la calle.
• Tan . Bebida gaseosa a base de leche de yegua.
• Se pueden encontrar bebidas alcohólicas baratas en cada pequeña tienda de la esquina (llamada astanovka). Estos lugares están abiertos las 24 horas del día, los 7 días de la semana, solo toque a su puerta si el comerciante está dormido. La especialidad de Kazajstán es el coñac, aunque las tiendas todavía venden vodka más barato que el agua embotellada a veces. Sin embargo, algunos de estos astanovka a veces venden alcohol de origen dudoso; Por el bien de su estómago, es posible que desee comprar su bebida en un supermercado, aunque el precio definitivamente será más alto.
• Varias marcas de cerveza , de buena calidad y sabor, se elaboran en Karaganda. Becker, Staut, Tian-Shan, Derbes, Irbis, Alma-Ata. Las marcas locales elaboradas en Almaty son bastante buenas.
• Los jugos , en cartones, son comunes y deliciosos, especialmente el jugo de durazno.
• El té está ampliamente disponible, en su mayoría muy bueno y a menudo bastante fuerte. Si tiene un presupuesto limitado, esto es lo que debe pedir con su comida. El té es culturalmente importante en Kazajstán: el tiempo "shai" es una de las cosas más importantes en las que un visitante puede participar para aprender sobre la cultura.
• Café . Están apareciendo cafeterías modernas y cafés de estilo occidental. Sirven buen café. Coffeedelia (Kabanbai batyr y Furmanov) es popular entre los expatriados y hace un buen café. Uno de los mejores cafés de Almaty se puede encontrar en 4A Coffee, donde tuestan el suyo todos los días. También se pueden encontrar Gloria Jeans y Marone Rosso.
• El vino . Prueba la variedad local. Se puede conseguir una buena por menos de 4 dólares la botella. "Bibigul" es quizás el vino más consistentemente bueno, y viene en un tinto semiseco o un blanco semiseco. Evite beber vino en los restaurantes. Suele ser muy caro.
• Vodka . Buen vodka a US $ 8-10 la botella. En los restaurantes que no suelen atender a los extranjeros obtienes 20 (!) Cl si pides un vodka, no hay porciones más pequeñas disponibles. Compre una botella de vodka "Kazajstán" para llevar. Está en una bonita botella con una imagen de kazajo cazando con un halcón visto a través de una "ventana". Pruebe el vodka Edil , que se elabora con el pantacrene de astas de ciervo locales.