Usuario:Mololo/Taller

Comer

La cocina canaria es comida típicamente española. Aunque están los platos típicos como las papas con mojo picón (en canarias a las patatas se les denomina papas) que son patatas con una salsa picante (de ahí lo de picón, que puede ser de mojo verde o rojo. Otro plato típico es el sancocho. Se elabora con pescado guisado (habitualmente Cherne) acompañado con papas, batata y mojo.

Además hay productos propios de las islas como el gofio. Se trata de una harina de maíz tostado que se come mucho acompañado con leche o formando una pella que se mezcla con potaje u otro caldo como el de pescado. El gofio además puede aplicarse a la repostería, existiendo en el mercado canario suculentos postres como el heldado o la mousse de gofio.

Si se viene a Gran Canaria hay que probar el sabroso chorizo de Teror en un buen bocadillo. Es parecido a la sobrasada, pero tiene un sabor más dulce y menos agrio.

El ron miel, las chocolatinas Tirma, los Munchitos, el Clipper de fresa o los típicos bizcochos de Moya, son otros productos típicos elaborados en las islas que no se suelen encontrar en la península, aunque muchos canarios y visitantes suelen llevaro consigo en sus viajes. Entre los quesos reconocidos se encuentran los Flor de Valsequillo y las demoninaciones de origen Queso de Flor de Guía y Queso de Guía.

Beber y salir

Las bebidas alcohólicas suelen ser muchos más barato que en el resto de España, debido a que se le aplica un tipo de impuesto diferente. Las zonas de ocio más concurridas para los residentes de la isla son Vegueta - Triana, Santa Catalina, el Muelle Deportivo y zona de Las Canteras, todas ellas en Las Palmas de Gran Canaria. Las zonas más afluenciadas para los turistas son Playa del Inglés, Meloneras (Maspalomas) y Puerto Rico, todas en el sur de la isla. La homosexualidad está muy tolerada por la gran mayoría de los grancanarios, siendo el Centro Comercial Yumbo, en Maspalomas, el epicentro del movimiento homosexual en Canarias y lugar de celebración del Pride Maspalomas, uno de los eventos más importantes de Europa.