Introducción

Huaral es una ciudad peruana ubicada en el distrito y provincia homónimos en la región Lima. Es denominado también como la capital de la agricultura y despensa de Lima.

Fundada en 1551 por el virrey Antonio de Mendoza, como un asiento de naturales o de indias.

Huaral es conocida por su producción de naranjas, especialmente la de Huando que es producida en la hacienda del mismo nombre, también es conocida por su gastronomía destacando el chancho al palo.